В отеле «Элеон» наступает новый этап, ознаменованный значительными кадровыми перестановками и неожиданными поворотами в судьбах персонажей. Уход на пенсию Виктора Баринова, долгие годы бывшего сердцем ресторана Victor, оставляет после себя пустоту, которую предстоит заполнить его преемнику Сене. Молодой шеф-повар сталкивается с огромной ответственностью – не только сохранить высокие стандарты кухни, но и доказать, что он достоин наследия своего наставника. Тем временем Элеонора Андреевна, казалось бы, обретает личное счастье, встретив мужчину своей мечты, однако ее радость омрачается тревогой за будущее отеля, который всегда был для нее вторым домом. Михаил Джекович продолжает неусыпно следить за порядком, но даже его авторитет оказывается под вопросом в свете грядущих перемен. Настя, получившая неожиданное повышение, сталкивается с ревностью и непониманием со стороны Кости, чьи амбиции оказываются уязвленными. Эти личные драмы разворачиваются на фоне общего беспокойства, ведь привычная жизнь «Элеона» вот-вот изменится навсегда.
Появление Павла, племянника прежней хозяйки отеля, в роли нового руководителя становится катализатором череды потрясений. Чтобы выполнить условие тети и сохранить за собой пост, он принимает радикальное решение – переманить из Брюсселя суперменеджера Софию Толстую, профессионала с безупречной репутацией и железной хваткой. С ее приездом в «Элеоне» начинаются кардинальные преобразования: София без колебаний ломает устоявшиеся традиции, внедряет жесткие стандарты обслуживания и перекраивает рабочие процессы, что вызывает сопротивление как у сотрудников, так и у постоянных гостей. Ее методы управления не только бросают вызов укладу отеля, но и напрямую затрагивают личные планы героев, заставляя их пересматривать свои жизненные приоритеты и профессиональные амбиции. Под угрозой оказываются не только карьеры, но и отношения, сложившиеся за годы работы. Персонажи вынуждены делать непростой выбор – приспосабливаться к новым реалиям или бороться за сохранение привычного мира, в то время как отель превращается в арену борьбы между прогрессом и традициями, а его будущее висит на волоске.